Россияне могут стать более здоровыми, если откажутся от определенного набора продуктов, сообщил эксперт рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) FoodNet Андрей Зюзин.

Специалист рекомендовал отказаться от чрезмерного употребления сахара, красного мяса, алкоголя и хлебобулочных изделий. На состояние здоровья также влияют переработанное мясо и крепкие спиртные напитки.

«К сожалению, когда россиянам предлагают отказаться от мяса, многие воспринимают это как призыв стать вегетарианцами. Нет. Это о культуре потребления, о заботе о собственном здоровье», — приводит слова Зюзина «Газета.RU».

Эксперт сомневается, что люди в ближайшие годы станут есть меньше привычных продуктов животного происхождения. Культура потребление альтернативных продуктов питания только формируется.