"

В нем много фосфора.

Специалисты LIVE24 перечислили пользу и вред такого деликатеса, как сыр с плесенью. Как оказалось, в нем много фосфора, который может быть полезен для здоровья костей и зубов.

В сыре с голубой плесенью ученые обнаружили повышенное содержание кальция, который важен для здоровья костей и зубов, но также поможет противостоять развитию остеопороза. Считается, что сыр с плесенью могут есть даже те, у кого есть непереносимость лактозы. Он может помочь и в борьбе с артритом, так как снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает воспалительные процессы. Полезен он и для поддержания иммунной системы. Сыр с плесенью богат витаминами А и D, калием, натрием и цинком.

Однако стоит помнить, что такой сыр будет полезен только в том случае, если произведен с соблюдением всех правил.