"

Гриб чага встречается по всей России. Он способен уменьшить показатели сахара в крови и защитить от рака, сообщила диетолог Джоан Уошберн.

Благодаря полезным свойствам чаги в организме происходит замедление старения. Этот гриб часто применяют поклонники нетрадиционной медицины, передает Food News.

«Гриб предпочитает расти на коре берез, формируя наросты на деревьях, напоминающие сгоревший уголь. Впервые его попробовали русские. Они были уверены, продукт имеет противовирусные, противодиабетические и противовоспалительные свойства», - рассказала диетолог.

В состав чаги входят химические соединения, которые называются полифенолами. Они укрепляют иммунитет и защищают клетки организма от окисления. Также этот гриб богат витамином D, железом, цинком, кальцием и калием.