Тыква является сезонным осенним продуктом и обладает полезными свойствами. Овощ способен укрепить иммунную систему, рассказали эксперты Роскачества.

Тыква богата питательными элементами, в частности овощ содержит витамины А, В, РР, Т, С, цинк, железо и медь. Этот набор полезных веществ положительно влияет на иммунитет и помогает организму справляться с сезонными вирусами. Также в тыкве есть бета-каротин, который необходим для здоровья зрительного органа.

Кроме того, в составе тыквы содержится витамин Е. Элемент замедляет процессы старения. Овощ особенно рекомендуется употреблять людям, которые страдают от атеросклероза и малокровия. Тыкву можно включать в рацион пациентам с сахарным диабетом. Несмотря на то, что овощ имеет высокий гликемический индекс, уровень гликемической нагрузки у него низкий.