Клетки органов должны регулярно обновляться. Этот процесс можно ускорить с помощью огурцов, заявила биолог-генетик Ирина Мальцева.

Организм периодически устраивает так называемую генеральную уборку и очищает себя от мусора. Обновление можно запустить с помощью огурцов. В их тканях содержатся кукурбитацины. Они придают горечь и подают клеткам сигналы для начала аутофагии, передает радио Sputnik.

«Горькие "попки" могут подавать клеткам сигналы, чтобы старые и больные, то есть те, которые не функциональны, уходили из жизни. Горькие части огурца запускают некие механизмы, которые способствуют аутофагии», — отметила генетик.

Кроме огурцов для запуска процесса омоложения организма подойдут и другие продукты. К ним относятся ягоды физалиса, куркума, соя. Кроме еды рекомендуется выполнять физические упражнения и нормализовать сон. А вот убить аутофагию может стресс, предупредила специалист Мальцева.