"

Фрукты содержат множество углеводов и сахара, часть которого идет на выработку энергии, а его избыток превращается в жир. Об этом рассказала диетолог Елена Кален в Instagram.

Каждый продукт имеет гликемический индекс, на который важно обращать внимание людям на диете. Продукты с низким уровнем показателя можно есть в любое время суток, так как они помогают пищеварению. К таким относят овощи, зелень, молочные изделия, большую часть круп, сухофрукты, ягоды.

В список продуктов с высоким гликемическим индексом входят сладкие фрукты, паста, тыква, морковь, свекла и выпечка. Диетолог советует употреблять их только на завтрак. По ее словам, организм за ночь перерабатывает гликоген для источника энергии в течение дня.