Картофель является одним из самых популярных овощей в мире, он имеет большую питательную ценность, но при неправильном приготовлении может принести вред здоровью.

Ученые объяснили, что картофель может быть причиной развития ожирения и сердечных заболеваний. Однако проблему можно решить с помощью выбора оптимального способа приготовления.

Жареный картофель содержит много калорий, в то время как при запекании масло не используется. Специалисты отмечают, что для приготовления этого овоща в обычной газовой или электрической духовке, конвекционной или микроволновой печи используется так называемый сухой жар. При этом способе нет необходимости добавлять масло.

Таким образом запекание картофеля можно считать предпочтительным способом при приготовлении пищи, которая подойдет людям, следящим за своей фигурой и состоянием здоровья. Специалисты отмечают, что в день человеку достаточно съедать не больше одной картофелины размером с теннисный мяч.