"

Веганская диета ухудшает здоровье костей. К такому выводу пришли ученые Немецкого федерального института.

Исследователи изучили здоровье костей 36 человек, строго соблюдающих растительную диету и 36 человек, включающих в свой рацион не только веганские блюда. Результаты оказались не в пользу веганов.

"Веганскую диету часто считают заботой о здоровье. Однако наши научные данные показывают, что веганская диета действительно влияет на здоровье костей", подчеркнул профессор Андреас Хенсель.

Приверженцы растительной диеты, как отметили ученые, потребляют гораздо меньше питательных веществ, необходимых для скелета. Эти вещества содержатся в продуктах животного происхождения.