Суп из чечевицы содержит 12 аминокислот. Это первое блюдо можно признать одним из самых полезных, рассказала нутрициолог Ольга Деккер.

Суп богат клетчаткой, способствующей укреплению иммунитета. Кроме того, блюдо можно дополнить животным белком.

На втором месте по полезности оказался овощной суп на мясном бульоне. При этом зимой суп можно сварить используя замороженные овощи, добавляя туда стручковую фасоль, кабачок и сельдерей.

Чтобы блюдо было максимально полезным для организма, следует минимизировать содержание простых углеводов. Также вместо мяса можно приготовить блюдо с рыбой, тогда суп станет еще более диетическим.