"

Пользующийся популярностью у россиян овощ оказался опасным для желудка из-за ядовитого органического соединения под названием соланин в его составе.

Соланин содержится в картофеле, а его токсическое воздействие обычно затрагивает желудок. Зачастую к симптомам отравления причисляют тошноту, а также появление резкой боли в животе и расстройство желудка. Об этом рассказала испанский врач Нурия Монфулледа.

Избежать опасных последствий можно, если не употреблять в пищу старые, зелёные или проросшие клубни. Картофель с кожурой тоже представляет угрозу. При приготовлении овоща важно не использовать после его варки ту же самую воду. Кроме того, лучше не есть те блюда, в которых у картошки горьковатый привкус, передает Lavanguardia.