Свиное мясо является высокоэнергоемким и содержит много жиров и белков, которые питают организм. Об этом рассказала врач-нутрициолог, кандидат медицинских наук Ирина Яковлева.

По ее словам, такое мясо особенно полезно есть тем, кто занимается спортом, активным физическим трудом или проводит много времени на свежем воздухе. Оно хорошо восстанавливает силы и богато важными для здоровья организма элементами.

Например, белки этого мяса содержат незаменимые аминокислоты, необходимые человеку для построения собственных белков. Поэтому свинина способствует росту мышечной массы.

Кроме того, в ней много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца и благотворно влияют на выработку гормонов щитовидной железы. Селен, в свою очередь, также укрепляет иммунитет.

В достаточном количестве в этом мясе содержатся и витамины группы В, которые участвуют в обмене веществ, отвечают за рост, развитие и кроветворение, передает kp.ru. В материале на портале издания также можно узнать об истории появления свинины в рационе людей, ее вреде и применении в медицине.