"

Картофель фри – самое популярное, но в то же время самое опасное блюдо, которое предлагают посетителям в заведениях с фастфудом.

Этот гарнир вреден для здоровья, считают американские ученые. Для приготовления картофеля фри нужно использовать большое количество масла, в котором содержатся трансжиры. Употребление такого блюда увеличивает количество "вредного" холестерина в организме, пишет LIVE24.

К тому же повышается риск развития болезней сердца и возникновения инсульта. Употребление не менее трех раз в неделю блюд, приготовленных путем жарки, на 7% повышает вероятность развития сердечного приступа.

Японские ученые ранее выяснили, что люди с высоким уровнем трансжиров в крови на 75% более склонны к болезни Альцгеймера. Еще у них может развиваться деменция. Жиры усваиваются более медленно, чем углеводы и белки. То есть картофель фри переваривается в желудке несколько дольше.