"

Руководство Украины озаботилось крайне важным вопросом — Киев решил закрепить за собой право считать борщ культурным наследием страны.

Об этой важнейшей инициативе рассказал министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко. Он намерен привлечь ЮНЕСКО к кулинарному вопросу.

"Это вопрос защиты важного культурного ингредиента и части истории", — заявил он.

По словам министра, Украина в ближайшем будущем намерена "поставить точку" в истории с происхождением блюда. Ссылаясь на слова своих бабушек и прабабушек, Ткаченко заявил, что борщ — украинский.

По его словам, в ситуации с борщом речь не идет о гастрономической идентификации, Украина пытается добиться закрепления за собой части истории. Так киевская власть занимается популяризацией украинской кухни.

Продвижением украинской кулинарии занимается министерство культуры Украины. 18 декабря планируется организовать первый онлайн-фестиваль "Культура и традиция приготовления украинского борща". Для этого приглашен знаменитый киевский повар Евгений Клопотенко.