"

Врачи поделились профессиональным мнением.

Составить сбалансированное и здоровое питание – непростая задача. Необходимо детально продумать рацион с учетом индивидуальных особенностей. Тем не менее, существуют продукты, которые не подойдут для всех людей. Об этом в эфире программы «О самом главном» рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Не рекомендуется в вечерний прием пищи потреблять маринады и соленья. Эти продукты задерживают воду в организме и вызывают отеки на следующее утро. Также нежелательно ужинать колбасными изделиями – они негативно сказываются на кишечной микрофлоре и раздражают желудок.

Белый хлеб – еще один нежелательный продукт для ужина. Виной всему высокий гликемический индекс продукта, который провоцирует скачок инсулина.

При этом пренебрегать вечерним приемом пищи не стоит. Главное – выбрать правильные продукты.  Худеющим людям можно потреблять куриную грудку, нежирный творог или вареные яйца, вареную говядину. Эти продукты имеют низкий гликемический индекс и калорийность.

Отдельной категории людей просто нельзя пренебрегать ужином. Речь идет о пациентах с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Когда человек ложится спать голодным, в его организме вырабатывается грелин. Грелин провоцирует выделение желудочного сока, который разъедает стенки пустого желудка.

Во всем важно придерживаться «золотой середины». Очень часто в новогодние праздники люди не контролируют количество потребляемой пищи. Регулярное переедание может вызвать негативные последствия для здоровья. Какие именно – «Слово и Дело» рассказал диетолог и тренер Алексей Кошуба.