Специалисты рассказали, что чечевица может заменить гарниры в виде картофельного пюре или вареного белого риса. Об этом сообщили на портале Natural News.

По мнению специалистов, эти бобовые более полезны для сердечно-сосудистой системы. Отмечается, что чечевица богата фолиевой кислотой, клетчаткой и растительным белком. Эти вещества способны запускать процесс снижения уровня так называемого плохого холестерина в крови.

Также этот продукт снижает уровень высвобождение глюкозы, что может стать отличным гарниром для профилактики диабета.