Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспотребнадзора начал изучение потенциально опасных для организма человека ненасыщенных заменителей сахара. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Как пишет ТАСС, ученые проведут исследования с использованием белых крыс. Они будут изучать очень популярный подсластитель — экстракт листьев стевии, который обладает лечебными свойствами, оказывая противовоспалительное и противодиабетическое действия.

Роспотребнадзор сообщил, что будут изучены несколько эффектов применения водного раствора листьев этого растения. Итоги исследования могут быть задействованы при профилактике сахарного диабета и других заболеваний.