Зелень богата различными питательными веществами, в том числе разными витаминами и антиоксидантами, что особенно полезно для здоровья почек, мочевого пузыря и сердца.
Разные травы содержат витамин С, витамин К, бета-каротин, железо, калий множество других полезных элементов. В материалах Национальной медицинской библиотеке США говорится, что такая приправа обладает антиоксидантными, противовоспалительными, противораковыми свойствами, а также помогает бороться с повышенным уровнем сахара и холестерина.
Кроме того, стоит помнить, что такие травы, как гвоздика, розмарин, шалфей, орегано и корица, полезны за счет высокого содержания фенольных соединений. Также рекомендуется обратить внимание на петрушку, которую долгое время применяли для лечения кровяного давления, аллергии и воспалительных заболеваний, передает mk.ru.