Чайный эксперт Михаэлис назвал главной ошибкой использование воды повторного кипячения

Дважды вскипяченная вода испортит вкус чая. Об этом заявил глава британской компании по производству чая Себастьян Михаэлис.

«Мой главный совет по получению максимального аромата из чайных листьев заключается в использовании свежей воды, а не оставшейся в чайнике и вскипяченной повторно», — приводит слова Себастьяна Михаэлиса таблоид Daily Mirror.

Еще одним секретом, по словам эксперта, является температура воды. Так, для заваривания черного чая подойдет только кипящая вода, а зеленый стоит заливать остывшей до 85 градусов водой.

Кроме того, чтобы чай получился насыщенным и вкусным, его нужно настаивать не менее 2–3 минут. А тем, кто любит чай с молоком, Себастьян Михаэлис посоветовал вначале налить в чашку чай, а уже затем добавить молоко.