Диетолог Соломатина заявила, что квас из магазина увеличивает риск развития диабета

Магазинный квас из-за высокого содержания вредных добавок может спровоцировать развитие сахарного диабета. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

«В большинстве своем это даже не квас. Это просто напиток под названием квас. То есть это сахар, это различные добавки, которые ничего общего с квасом не имеют. Обычная газированная вода со всякими вредностями», — прокомментировала медик в интервью «Москве 24».

Квас с магазинных полок значительно повышает уровень сахара в крови, что может привести к развитию диабета. По словам Елены Соломатиной, это вызывает «карамелизацию» тканей, которые из-за невозможности нормально работать начинают стареть.

Кроме того, нежелательно употреблять квас людям с заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистой или нервной систем. При этом следует помнить, что в несвежем квасе продолжается процесс брожения, результатом которого становится небольшой процент алкоголя в составе напитка.