Ученый Зинурова дала советы по питанию в путешествии

Собираясь в дальнюю поездку, важно позаботиться о рационе. Старший научный сотрудник лаборатории биобезопасности и анализа нутрибиома ФИЦ питания и биотехнологии Елена Зинурова дала рекомендации по организации приемов пищи.

Если во время путешествия могут возникнуть проблемы по формированию рациона, то следует заранее выбрать и подготовить продукты в дорогу. Специалист посоветовала отдать предпочтение нескоропортящейся еде, которая выдержит отсутствие холодильника.

«Самое главное, чтобы у продуктов, которые вы выбираете в дорогу, риск контаминации посторонней микрофлорой был сведен к минимуму, и они были способны сохраняться без ухудшения показателей качества и безопасности в условиях без холодильника», — передает слова Елены Зинуровой «Российская газета».

Специалист добавила, что данная рекомендация подходит только для условно здоровым людей. Если у человека есть проблемы с пищеварением или ЖКТ, следует проконсультироваться у лечащего врача.