Диетолог Бинатова рассказала, чем грозит неумеренное поедание лука-порея

Лук-порей насыщен полезными витаминами и микроэлементами, рассказала эндокринолог-диетолог Эльвина Бинатова. Но не всем этот овощ будет одинаково полезен.

Лук-порей может быть противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях мочевыделительной системы и болезнях почек, предупредила специалист. Также с осторожностью его следует есть людям с индивидуальной непереносимостью. Неумеренное употребление лука-порея может привести к повышению кислотности желудка.

Однако Битанова отметила и пользу, которую при умеренном употреблении может принести этот овощ. В его состав входят калий, кальций, магний, кремний, фосфор, натрий, а также микроэлементы — железо, медь, цинк и хром. Стебли содержат целый комплекс витаминов В, жирные кислоты, эфирные масла и фитонциды.

Продукт полезен худеющим, поскольку снижает аппетит и увеличивает обмен веществ, и почти не калориен. Вдобавок повышает иммунитет и устраняет вздутие живота, передает LIFE.