Исследование ученых их Пенсильванского университета обнаружило продукты, которые улучшают здоровье кишечника. Результаты опубликованы в журналах Clinical Nutrition и The Journal of Nutrition.
Специалисты заметили, что у перекусывающих арахисом людей гораздо больше полезных бактерий Ruminococcaceae, которые связывают со здоровым метаболизмом и иммунитетом. По их словам, достаточно съедать около 28 граммов арахиса в день, чтобы улучшить состояние микрофлоры.
Еще одно исследование установило полезное влияние специй и трав на микробиом кишечника. По словам ученых, речь идет о корице, куркуме, розмарине, базилике, имбире, тмине и орегано. Они также считают, что добавление в рацион приправ снижает количество соли в пище.