Доктор Мясников назвал безопасное масло для жарки

Наиболее подходящее для жарки масло в программе «О самом главном» на телеканале «Россия 1» назвал врач Александр Мясников.

Он рекомендовал использовать для жарки топленое масло, поскольку при его нагреве «никакие вредные вещества не образуются. Мясников утверждает, что на топленом масле можно «смело жарить», например, блины.

По словам врача, для жарки также подойдут сливочное и растительное масла. Однако при жарке на растительных маслах, отмечает эксперт, могут выделяться не самые полезные жиры.

Напомним, в конце ноября Мясников перечислял способы укрепления иммунитета, которые помогут легко преодолеть наступивший «сезон простуд».