читать
Читайте нас в телеграм
Закрыть

Яйца для потомков Тамерлана

Яйца для потомков Тамерлана
18:38 28 Сентября, 2016
5458
0
Загрузка...

В начале 90-х годов импорт дешёвой курятины в виде т.н. «ножек Буша» вместе с финансовым кризисом и галопирующей инфляцией нанёс тяжелейший удар по отечественному птицеводству. К 1996 году годовое производство куриных яиц упало на 15 миллиардов штук по отношению к 1990 году.

Не было бы счастья, да несчастье помогло. Дефолт 1998 года, в результате которого рубль обесценился в три раза по отношению к доллару, сделал импорт курятины нерентабельным. Настал звёздный час наших птицеводов. Если посмотреть на дальнейшую статистику, то с тех пор шёл только рост птицеводства.

В настоящее время в России выпускается более 43 миллиардов яиц в год, что с лихвой покрывает потребность россиян в этом продукте. 80% яиц поступает в продажу в сыром виде, а остальное идёт в переработку для нужд пищевой промышленности.

Лидером по производству яйца является Приволжский федеральный округ, на долю которого приходится чуть больше четверти всей продукции. Центральный федеральный округ даёт 20.8% всех яиц, а замыкает тройку лидеров Сибирский федеральный округ с 15.4% от всех выпускаемых страной яиц. А если считать по областям, то здесь впереди всех Ленинградская область, где ежегодно выпускается по 400 яиц в год на каждого жителя (включая грудных младенцев, аллергиков и кришнаитов) области и Санкт-Петербурга при среднедушевом потреблении 292 штуки в год.

яйца
abnews.ru

Избыток куриного яйца в стране, естественно, никуда не пропадает, а идёт на экспорт. Недавно Израиль, погнавшись за дешевизной, погорел на яйцах из Украины, которые оказались заражены сальмонеллой, поскольку на Украине нет обязательных прививок от этой бациллы. Зато в России за сальмонеллами следят, поэтому евреи решили переключиться на нашу страну в качестве поставщика яиц.

Традиционным покупателем яиц из-под российских несушек является Монголия. Недавно птицефабрика «Заря» из Красноярского края отправила партию из 300 тысяч яиц в эту страну. Это уже двадцать первая по счёту партия яиц, а всего с этой фабрики монголы с начала года получили шесть миллионов 350 тысяч штук куриных яиц. Всего же планируется поставить в Монголию до конца года 12 миллионов штук яиц.

Странно, что мы до сих пор не слышим воплей озабоченных граждан о том, что Россия сидит на яичной игле. В России не так много регионов, которые могут похвастаться благоприятными условиями для производства зерновых, фруктов и даже овощей, но современную птицефабрику можно построить, где угодно, снабдив не только нас, но и зарубежье свежими, вкусными и очень полезными продуктами.

КОММЕНТАРИИ (0)
Автор: Евгений Сизов

Загрузка...
Загрузка...
Назад
Слово и дело

Хотите знать, какое Слово будет в топе завтра? Подпишитесь!

× ПОДПИСАТЬСЯ