Уральский шик. Челябинск наладил производство фуа-гра

В качестве эксперимента, уральская компания «Утиные фермы» наладила выпуск деликатеса фуа-гра.

Уральский шик. Челябинск наладил производство фуа-гра

Город Челябинск в России имеет репутацию «уральской столицы суровых мужиков». Такая брутальная слава города обусловлена большим количеством фабрик и заводов, а также географическим расположением. Челябинск является крупным промышленным центром, находящимся на геологической границе Урала и Сибири. Однако и на Урале, вопреки стереотипам, есть место изысканному и утонченному.

Уральский шик. Челябинск наладил производство фуа-гра
tkgruzovoz.ru

В качестве эксперимента, уральская компания «Утиные фермы» наладила выпуск деликатеса фуа-гра. Предприятие ориентировано на импортозамещение, так как заграничная продукция попала под действие российских контрсанкций. Изготовив первую партию, фирма пригласила журналистов на пресс-конференцию, а также на дегустацию изысканного деликатеса российского производства.

 

«Сегодняшнее мероприятие показывает, что мы перешли из плоскости умозрительных заключений в сфере импортозамещения в практическую стадию реализации тех задач, которые встали перед страной в 2014 году, после начала продовольственного эмбарго», - прокомментировал заместитель министра сельского хозяйства области Александр Раевский.

 

Раевский также  отметил, что с введением продовольственного эмбарго, на Урале заметно выросло количество производства продовольственной продукции, а также увеличилось ее разнообразие. Многие продукты, попавшие в санкционные списки, в данный момент успешно выпускаются в регионе, замещая заграничные аналоги.

Уральский шик. Челябинск наладил производство фуа-гра
rautdv.ru

«В Челябинской области работает более 800 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, и на фоне санкций очень многие расширили свой ассортимент. В первую очередь, это мясная продукция. Сегодня, вплоть до хамона, всё производится на Урале», - сказал министр.

 

Помимо мясных изделий, Александр Раевский обратил внимание и на производство различных сыров. По его словам, челябинские производители выпускают широкий ассортимент сырной продукции, которая также успешно заняла место заграничной на полках отечественных магазинов.

Уральский шик. Челябинск наладил производство фуа-гра
oblgazeta.ru

«Начиная с января 2017 года, челябинские производители увеличат объём производства сыров. И в этой отрасли мы успешно заменяем импортные аналоги», - подытожил Раевский.

 

С введением российского продовольственного эмбарго из продажи пропала широкая номенклатура продуктов питания. Однако российским производителям удалось оперативно справиться с задачей импортозамещения. Многие виды пищевой продукции, ранее поставлявшиеся из других стран, были заменены отечественными аналогами, занявшими освободившиеся ниши на внутренних рынках. В итоге, производители из России получили огромные возможности для развития и расширения. Осваивая производство все новых и новых видов продуктов, российские предприниматели ставят под вопрос надобность импорта в принципе. Теперь европейцам останется лишь кусать локти в попытках протиснуться обратно на российские рынки, когда эмбарго будет снято.

Похожие новости
Инфографика
Максим Донецкий

Россия продолжит сотрудничество с ЦАР в сфере безопасности для нормализации политической ситуации в стране.

Николай Носков

Станислав Саламович является основным кандидатом на пост главного тренера столичного клуба.

Николай Носков

Отмечается, что в настоящее время «Сбербанк» сохраняет за собой наименьшую ставку по ипотеке.

Николай Носков

Правоохранителям прочесали пустырь, где якобы был закопан подозрительный предмет.