На защите россиян: вредные продукты хотят помечать «черной меткой»

Глава «Роспотребнадзора» Анна Попова рассказала о том, как в России проходит борьба за здоровье нации. Одним из новых методов должна стать более простая и понятная маркировка продуктов.

На защите россиян: вредные продукты хотят помечать «черной меткой»

Глава «Роспотребнадзора» Анна Попова рассказала о том, как в России проходит борьба за здоровье нации. Одним из новых методов должна стать более простая и понятная маркировка продуктов.

Сейчас, согласно официальной статистике, в России едят очень много сахара (39,3 кг на человека при норме 24 кг), но при этом потребляют мало молочных продуктов (233,4 кг вместо положенных 325 кг). Также в стране едят много соли. Однако это не значит, что россияне кладут много сахара в чай или избыточно солят суп. Дело в том, что большинство этих веществ поступает с готовыми продуктами. Это отражается на здоровье, например, – на увеличении числа страдающих ожирением. Сейчас их - около четверти среди взрослого населения России.

По словам Анны Поповой, один из возможных методов борьбы за здоровье россиян – это грамотная маркировка продуктов. Значки на этикетках должны сразу просигнализировать покупателю, насколько здоровые продукты он кладет в тележку в супермаркете. Как признает Попова, читать этикетки, вспоминая при этом назначение химических ингредиентов – большой труд и, конечно, люди не всегда это делают.

В некоторых странах на потенциально «вредных» для здоровья продуктах ставят черные кружки на упаковку. По предложению главы «Роспотребназдора», это может быть черный, а может, и цветной значок. Так, продукты с избыточным количеством сахара, соли и жира могут помечаться красным цветом, с умеренным – желтым, с низким - зеленым цветом – по принципу «светофора».

В переходный период маркировка может быть добровольной. Например, выпускающие здоровую продукцию производители уже сейчас могут пожелать «украсить» упаковку зеленым значком.

Пока что подробности обговариваются, но возможно, уже скоро в магазинах России появятся продукты с «черными метками». Возможно, тогда следить за здоровьем многим россиянам станет проще.

Новости партнеров