Японские учёные обнаружили пользу кленового сиропа для печени

Кленовый сироп оказался довольно полезной сладостью, как установили японские учёные.

Японские учёные обнаружили пользу кленового сиропа для печени
Источник: pxhere.com

Кленовый сироп долгое время оставался экзотикой для большинства жителей нашей планеты, что неудивительно. 80% этой сладкой субстанции производится в Канаде, поскольку там произрастает сахарный клён, ставший символом страны. Некоторое количество кленового сиропа производится в США — в штатах Вермонт и Пенсильвания.

В Европе первое производство кленового сиропа появилось в России — в Пензенской области. Сейчас в нашей стране производство кленового сиропа достигло таких объёмов, что в начале октября в Санкт-Петербурге прошёл Первый европейский фестиваль кленового сиропа.

Японские учёные обнаружили пользу кленового сиропа для печени

Источник фото: ФБА «Экономика сегодня» - Надежда Дроздова

Традиционно кленовый сироп используют к блинам и вафлям, а также в некоторых видах выпечки вместо сахара. В сиропе содержится большое количество глюкозы, а потому это лакомство противопоказано больным диабетом и людям с лишним весом.

Но кроме глюкозы кленовый сироп содержит и массу полезных веществ. Как сообщило независимое интернет-издание «Дни24», японские учёные провели опыт на мышах. У тех животных, которых кормили кленовым сиропом, наблюдалось улучшение работы печени. В контрольной группе, сидевшей на обычном сахаре, никаких изменений не наблюдалось.

Новости партнеров
    Инфографика
    Максим Донецкий

    Владимир Попов объяснил, почему так важно развивать производство собственных ударных беспилотников.

    Николай Носков

    Продюсер подчеркнул, что может устроить карьеру Микелле Абрамовой в том случае, если этого захотят её родители.

    Николай Носков

    Заявление было сделано в рамках пятой конференции российско-японской комиссии по развитию туризма.