В зоне особого риска: учёные из США назвали специи, которые угрожают здоровью детей

Свинец может серьезно повредить здоровье ребенка.

В зоне особого риска: учёные из США назвали специи, которые угрожают здоровью детей
Источник: - Невские Новости - Сергей Павлов

Ученые из Северной Каролины провели ряд исследований и выявили, что к факторам накопления свинца в крови ребенка, помимо воды, загрязненной почвы и старой краски, можно отнести и специи, сообщает «Инфореактор».

Американские ученые заявляют, что ваниль, перец чили и куркума могут повлиять на накопление опасной концентрации свинца в организме детей и некоторых взрослых.

В предоставленном докладе исследователей сообщается, что эксперты посещали дома, где проживают дети с повышенным содержанием свинца в крови. Было замечено, что в этих семьях часто и в больших количествам при готовке используются специи, травяные средства, а также церемониальные порошки.

Рекордное количество свинца американские ученые обнаружили в тмине, анисе, ванили и красном перце.

Сообщается, что взрослые также могут получить вред от повышенной концентрации свинца в организме. Данное вещество может сказаться на репродуктивной, нервной и кровяной системе, а также спровоцировать боли в мышцах и суставах.

Новости партнеров