Росконтроль назвал лучшие свиные стейки

Росконтроль проверил свиные стейки семи торговых сетей.

Росконтроль назвал лучшие свиные стейки
Источник: flickr.com - Dmitry Voroshirin

Эксперты Росконтроля изучили представленные на российском рынке свиные стейки и выявили лучшие образцы, сообщает издание «Лента.ру». В ходе исследования были взяты пробы товаров следующих магазинов: «Мясновъ», «Карусель», «Ашан», «Мираторг», «Глобус», «Билла» и Selgros.

Специалисты использовали образцы, закупленные непосредственно в магазинах перечисленных сетей. Их проверяли по множеству различных параметров, в том числе провели анализ содержания гормонов, антибиотиков и проверили на показатель свежести.

Выяснилось, что все указанные образцы имеют в составе бактерии кишечной палочки, а купленный в сети «Билла» стейк и вовсе в десять раз превышает норму по зараженности микробами. Самый низкий показатель свежести оказался у образцов от «Карусели» и «Мяснова». В составе последнего также был найден растительный углеводный компонент.

В результате эксперты отметили, что во всех исследуемых образцах указанное на упаковке содержание белка и жира не соответствует действительности: белка в продуктах больше, а жира меньше. Однако четыре из семи проверенных мясопродуктов специалисты все же могут рекомендовать к покупке. Это стейки магазинов «Ашан», «Мираторг», «Глобус» и Selgros. В список товаров с замечаниями вошел продукт из «Карусели», а черный список пополнился стейками от «Биллы» и «Мяснова».

Ранее Росконтроль выявил лучших производителей горчицы.

Новости партнеров