Эксперты назвали пять полезных свойств сыра

Специалисты рассказали о целебных свойствах сыра.

Эксперты назвали пять полезных свойств сыра
Источник: https://pixabay.com/ru/

Сыр высокого качества становится продуктом, который просто незаменим в рационе человека. Согласно результатом исследований, он увеличивает активность лимфоцитов, борцов с вирусными и опухолевыми клетками, передает МедикФорум.

Исследования показали, что сыр защищает зубы от кариеса. При употреблении сыра во рту увеличивается уровень кислотно-щелочного баланса, который оберегает зубы от этого нежелательного состояния.

Сыр обладает эффектом профилактики болезней сердца и сосудов. Специалисты установили, что люди, употребляющие большое количество ферментированных продуктов ( к которым относится сыр), меньше подвержены развитию артериальной гипертензии. Люди, добавляющие в рацион сыр, на 14% реже сталкиваются с коронарными заболеваниями сердца, а риск возникновения инсульта сокращается на 10%. При этом ученые напоминают о том, что сыр надо есть в умеренном количестве.

Такие сорта сыра, как чеддер и гауда содержат в себе полезные прибиотики, которые улучшают иммунную защиту у пожилых людей. Употребление сыра повышает активность лимфоцитов, отвечающих за борьбу с вирусными и опухолевыми клетками.

Справиться с микроорганизмами, вызывающими расстройства пищеварения поможет сыр фета. Ученые выяснили, что в овечьем молоке, из которого делается этот продукт, содержатся полезные бактерии. Они способны синтезировать вещества, действующие как антибиотики.

Сыр защищает от рака печени. В этом продукте содержится вещество – спермидин, предотвращающее воспроизводство раковых клеток. В частности, это вещество не позволяет распространяться пораженным  клеткам, что предотвращает цирроз печени.

Ранее сообщалось, заменители мяса приравняли к смертельно опасным продуктам.

Новости партнеров