Еда из духовки провоцирует развитие рака, доказали ученые

Продукты, приготовленные под воздействием высоких температур, способны провоцировать развитие онкологических заболеваний.

Еда из духовки провоцирует развитие рака, доказали ученые
Источник: - juneoven.com - June Oven

Еда, приготовленная в духовке, на гриле и жаренная в сковороде способна вызывать рак. Об этом свидетельствуют результаты четырех независимых исследований, сообщает «Царьград».

В ходе научных работ ученые установили, что пища, приготовленная при высокой температуре, оказывает негативное влияние на организм и способна провоцировать развитие онкологических заболеваний.

Опасность связана с процессом образования в продуктах вредных соединений – гетероциклических аминов и конечных продуктов гликирования. Эти вещества также способны вызывать преждевременное старение организма.

Для того, чтобы избежать негативного влияния на организм, ученые рекомендуют не подвергать длительной готовке при высоких температурах такие продукты, как майонез, красное мясо, сливочные сыры, маргарин, сливочное масло и орехи. По мнению специалистов, продукты лучше употреблять в пишу в вареном и тушеном виде.

Ранее врачи назвали симптомы, которые помогут отличить рак желудка от язвы и гастрита.

Новости партнеров