Диетолог назвала самые вредные виды мяса для здоровья человека

Специалист по питанию рассказала, какое мясо является наиболее вредным для человека.

Диетолог назвала самые вредные виды мяса для здоровья человека
Источник: https://pixabay.com

Диетолог Марина Ваулина рассказала, какие виды мяса представляют наибольшую опасность для здоровья человека, передает Вечерняя Москва.

В первую очередь врач подчеркнула, что мясо не должно быть пережаренным с большим количеством соли и специй. Кроме того, не рекомендуется хранить мясо после разморозки в холодильнике. Желудку человека тяжелее всего переварить утку, свинину и баранину. Эти продукты лучше заменить мясом индейки, курицы или кролика.

С осторожностью следует относится к мясу в вакуумной упаковке — чем дольше хранится мясо, тем больше в нем опасных для здоровья консервантов. Даже всеми любимый шашлык насыщен канцерогенными веществами, жиром и частичками дыма, предостерегает Ваулина. Копченые виды мяса по содержанию вредных веществ не отличаются от шашлыка.

В качестве маринада для мяса диетолог рекомендует отдавать предпочтение кефиру, воде, соевому соусу или лимонному соку, так как соленый маринад не несет пользу здоровью. 

Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта должны с особой осторожностью относится к выбору и потреблению мяса. В таком случае должна быть разработана индивидуальная диета, резюмировала медик.

Ранее врачи назвали продукты, которые помогут сохранить здоровье сердца.

Новости партнеров