Росконтроль определил самый вкусный шоколад

Специалисты провели экспертизу темного шоколада.

Росконтроль определил самый вкусный шоколад
Источник: https://pixabay.com/ru

Эксперты Росконтроля провели исследование темного шоколада наиболее популярных российских брендов и определили самый качественный продукт.

Всего специалисты проанализировали шоколад восьми брендов: Alpen Gold, «Особый» фабрики им. Крупской, «ЛЮКС» Бабаевский (ПАО «Красный Октябрь»), Dove, Ашан, «Вдохновение», Globus и «ЛЮКС» Бабаевский (ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»).

В результате экспертизы выяснилось, что шоколад «ЛЮКС» Бабаевский от ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» не соответствует требованиям безопасности из-за превышения показателя обсемененности мезофильной микрофлорой. Росконтроль добавил этот шоколад в черный список.

Остальные шоколадные плитки оказались безопасными. Поэтому эксперты перешли к следующему этапу проверки и определили самый вкусный шоколад. Сладость оценивалась по нескольким показателям — вкус, запах и консистенция.

Наиболее вкусными оказались два шоколада Люкс «Бабаевский». При этом один из образцов оказался в черном списке, поэтому лидером рейтинга стал шоколад от ПАО «Красный Октябрь». К остальным образцам у экспертов были претензии по вкусу. Так, Alpen Gold, Dove и «Вдохновение» имеют слабовыраженный вкус, а шоколад «Особый» оставил кислое послевкусие во рту.

Ранее сообщалось, что Роскачество обнаружило пестициды в популярных марках лапши быстрого приготовления.

Новости партнеров