Эксперты ведомства провели повторное исследование сметаны и пришли к выводу, что некоторые производители не могут постоянно выпускать продукт высокого качества, сообщает «Российская газета».
Сметана прошла проверку на содержание потенциально небезопасных веществ, микробиологическую безопасность, состав продукта, а также цвет, вкус и запах. Результаты показали, что пять из семи проверенных продуктов соответствуют всем требованиям стандарта Роскачества и могут претендовать на присвоение «Знака качества РФ».
Две марки проверку не прошли. В одном образце оказались превышены допустимые границы содержания дрожжей, присутствуют антибиотики и растительные жиры. Продукт другого производителя содержал следы антибиотика, которые, согласно опережающим требованиям Роскачества, недопустимы.
