Врач Макиша рассказала, как регулярное потребление шашлыка влияет на развитие рака

Шашлык из диетических видов мяса не принесет вреда организму. Диетолог Марина Макиша рассказала, как регулярное потребление шашлыка влияет на человеческое здоровье.

Врач Макиша рассказала, как регулярное потребление шашлыка влияет на развитие рака
Источник: - Федеральное агентство новостей - Евгения Авраменко

Врач отметила, что порция шашлыка на 200–300 грамм является оптимальной, однако следует есть его не чаще одного раза в неделю. По словам Макиши, приготовленное на углях мясо может быть опасным для человеческого здоровья.

Сажа, попадающая на куски мяса во время готовки, является канцерогеном и может способствовать появлению онкологических заболеваний. Когда горит жир на открытом огне, то образуются транжиры, которые оказывают сильное влияние на печень и вызывают при чрезмерном потреблении рак, передает издание «Звезда». Также диетолог рассказала, что корочка на кусках мяса говорит о гликации белков, что образовывает в организме свободные радикалы, которые тоже являются факторами развития рака.

Новости партнеров