Академик РАН Тутельян назвал допустимую суточную порцию арбуза

Максимальную порцию арбуза, которую можно съесть в течение дня, назвал научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян.

Академик РАН Тутельян назвал допустимую суточную порцию арбуза

Арбузы содержат большое количество полезных веществ, в том числе бета-каротин, витамины В5, А, В6, кальций, кремний, железо, цинк, фосфор, магний и натрий. Ягода также содержит фолиевую кислоту и лизин, улучшающий усвоение кальция. Арбузы полезно есть при похудении, так как они притупляют чувство голода. Плод содержит много жидкости, которая наполняет желудок и придает чувство насыщения.

Однако арбуз является источником сахара — от 10 граммов на 100 граммов мякоти, что несет нагрузку на поджелудочную железу и может привести к ожирению, если не соблюдать норму потребления. Взрослый человек может съедать 400–500 граммов, ребенку будет достаточно 300–400 граммов. Арбуз лучше употреблять после основного приема пищи.

Новости партнеров