Диетолог раскрыл секрет блюда, которому обязаны своим долголетием кавказцы

Уникальная технология приготовления мяса в кавказской кухне существует уже несколько тысячелетий. Диетолог Андрей Бобровский сообщил, что шашлык из баранины является главным секретом долголетия кавказцев.

Диетолог раскрыл секрет блюда, которому обязаны своим долголетием кавказцы

Мясо баранины, приготовленное на шампурах, богато ненасыщенными жирами, что положительно сказывается на здоровье. Нельзя исключать, что долголетие определяется такими факторами, как чистые воздух и вода, передает Planet Today.

Диетолог отметил, что мясо содержит не только белки, но и жиры. Для организма человека очень важны ненасыщенные жиры, которые есть в мясе и рыбе. На Кавказе делают шашлык не из свинины, как в России, а только из баранины. Для приготовления блюда используют мясо молодого ягненка. В нем много полезных ненасыщенных жиров.

Новости партнеров