Названы самые опасные блюда для приготовления в домашних условиях

Блюда с сырыми яйцами в составе считаются очень опасными как для приготовления дома, так и для заказа в кафе или ресторанах. Об этом рассказал эксперт Алексей Кухно в интервью изданию ForPost.

Названы самые опасные блюда для приготовления в домашних условиях

Специалист констатировал факт, что блюда с сырыми яйцами могут быть заражены сальмонеллезом. Эксперт предупредил, что спагетти карбонара и тирамису могут готовиться с использованием сырых яиц.

Кухно сообщил, что однако перепелиные яйца не могут быть заражены сальмонеллезом, потому что у перепелок высокая температура тела. Инфекция, попадая в их организм, попросту умирает. По его словам, сальмонеллез может находиться на скорлупе яиц, поэтому так важно тщательно их мыть.

Новости партнеров