Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Названы продукты, с которыми не стоит сочетать морковь

О пользе моркови не знает только самый ленивый. Но есть продукты, с которыми опасно сочетать этот овощ. Китайские эксперты составили свой список. Почему в него попали перец чили и финики? Подробнее — в материале «Слово и Дело».

Названы продукты, с которыми не стоит сочетать морковь
Источник: unsplash.com / Markus Spiske

О полезных свойствах моркови, наверное, знает каждый человек. Еще в детстве мамы говорили, что морковь полезна для нашего здоровья, поэтому так важно добавлять ее в свой рацион. Морковь содержит в себе массу витаминов: группы В, С и Е. Также является источником бета-каротина (витамин А). Именно витамин А поддерживает работу многих органов человеческого организма, а также способен улучшить состояние глаз.

Витамин является жирорастворимым. Чтобы организм усвоил все полезные свойства и вещества, то специалисты советуют есть морковь с какими-то жирными продуктами (растительное масло, сметана и сливки).

Однако есть продукты, с которыми морковь сочетать нельзя.  С какими именно? Своим списком с читателями поделились китайские эксперты.


Это интересно: Врачи объяснили, как еда превращается в яд


1. Морковь не нужно сочетать с перцем чили

Перец чили богат витамином С, а он легко разрушается разлагающими ферментами в моркови. В это время морковь нейтрализует полезные свойства витамина С, который влияет на поглощение питательных веществ организмом.

2. Морковь нельзя подавать с белым вином

Как говорят эксперты, это сочетание может серьезно нарушить метаболизм печени, повлияет на выработку токсинов и функцию печени.

Названы продукты, с которыми не стоит сочетать морковь

Источник: unsplash.com / Rodrigo dos Reis

3. Морковь лучше не сочетать с финиками

Морковь содержит фермент аскорбиновой кислоты. Она может легко уничтожить витамин С, которым богаты финики. 

4. Морковь лучше не сочетать с помидорами

Морковь содержит витамин С. При сочетании витамин способен нейтрализовать все полезные свойства томатов.

5. Количество морковь в рационе лучше контролировать

Несмотря на все полезные свойства моркови, нужно соблюдать меру при употреблении этого продукта. В противном случае у человека может измениться даже цвет кожи тела. Эксперты советуют кушать морковь один раз в день и два-три раза в неделю. По словам экспертов из Китая, у моркови есть второе название. Многие называют этот овощ «маленьким женьшенем». Также они ссылаются на данные американского исследования. Ученые пришли к выводу, что если употреблять две моркови в день, то можно нормализовать уровень холестерина. Особенно это актуально для тех, кто испытывает проблемы с этим показателем. 

Это интересно: Тренды осеннего меню: айва к мясу, пицца с инжиром и тыква «пять в одном»


 

Названы продукты, с которыми не стоит сочетать морковь

Источник: unsplash.com / Monika Grabkowska

6. Не нужно есть только сырую морковь

Есть морковь в сыром виде эксперты не советует. Все дело в том, что полезным веществам нужен «проводник» для усвоения в организме человека. К примеру, если добавлять морковь в салаты, то лучше заправлять его растительным, оливковым или каким-то другим видом масла. Витамины моркови без таких «жирных» проводников не усвоятся в организме.


Это интересно:  Новогодние цены: какие продукты подорожают к праздникам


Новости партнеров