Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Названы вызывающие воспаление в организме продукты

Ученые огласили список продуктов, способствующих развитию хронических воспалений в организме.

Названы вызывающие воспаление в организме продукты
Источник: - vk.com - Новгородская область

Употребление определенных продуктов в пищу провоцирует развитие хронических воспалений, приводящих к сердечно-сосудистым заболеваниям. К такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения. Результаты исследования представлены в Journal of American College of Cardiology.

Научные сотрудники долгое время посвящали себя работам о выявлении благотворного воздействия моделей питания на людей, проще говоря о пользе средиземноморской диеты, богатой маслами, фруктами, морепродуктами и овощами. Однако был упущен из внимания риск употребления продуктов, провоцирующих воспаления в организме.

В новом исследовании ученым удалось получить противовоспалительный индекс питания. Он был разработан благодаря оценке в крови количества биомаркеров воспаления. Индекс оказался связан с учащением частоты сердечных заболеваний и возникновением инсульта.

Согласно новым результатам, ученые рекомендуют во избежание воспалений в организме ограничить в рационе красное мясо, мясные субпродукты, рафинированный сахар, жареную пищу и газированные напитки.

Чтобы снизить риски развития болезней, исследователи рекомендуют регулярно употреблять в пищу зелень, желтые овощи, грецкие орехи, кофе, чай и вино.

Опасным для организма также может быть сочетание ряда продуктов питания. С чем нельзя совмещать морковь, читайте в материале «Слово и Дело».

Новости партнеров