Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Врач из России рассказал о самом полезном молочном продукте

Сыр является самым полезным из списка обширной группы пищевых продуктов, вырабатываемых из цельного молока и его производных, заявил кандидат медицинских наук Константин Спахов.

Врач из России рассказал о самом полезном молочном продукте
Источник: Пресс-служба Прокуратуры Санкт-Петербурга - procspb.ru

Специалист заметил, что сыр не содержит лактозу и молочный сахар. Вместе с этим сырная продукция богато насыщена белком. Также в нем достаточно много жира. Но из-за «особой матрицы» сыр усваивается гораздо проще любого другого продукта молочной серии, не повышая при этом уровень холестерина.

Сыр еще является и источником необходимого для человека витамина B2. Его антиоксидантные свойства способны нейтрализовать окислительные повреждения, вызванные различными болезнями. Организм человека не способен вырабатывать этот витамин. Найти его можно только в пище.

Новости партнеров