Частое употребление какао, по данным исследователей, улучшает когнитивные функции взрослого человека с помощью флаванолов. Флаванолы — это органические вещества, повышающие снабжение мозга кислородом. Благодаря их избытку в организме человека работоспособность головного мозга повышается, что существенно сказывается на взаимодействии субъекта с окружающим миром.
Чрезмерное употребление какао может вызвать аллергическую реакцию. Но в целом, напиток абсолютно безвреден, кроме ряда индивидуальных медицинских противопоказаний.
Помимо какао, флаванолы также содержатся в большинстве овощей и фруктов.
