Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Россиянам рассказали об опасности новогодних салатов

Оливье, селедка под шубой, мимоза — традиционные салаты, которые в новогоднюю ночь есть на каждом праздничном столе. В Роспотребнадзоре рассказали, как они быстро портятся.

Россиянам рассказали об опасности новогодних салатов
Источник: - pixabay.com

Салат является питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. В связи с этим неправильное хранение данных блюд может стать причиной отравления, рассказали в ведомстве.

Срок хранения салата зависит от того, добавлен ли в него соус или нет. Если он состоит из овощей или фруктов и там есть мясо, птица, то он пригоден для еды в течение 18 часов. При добавлении консервированных продуктов салат можно хранить шесть часов, с морепродуктами — 12 часов.

Новости партнеров