Небрежная нарезка овоща на разные доли является первым упущением, пишет Birmingham Live. Одинаковые кусочки имеют решающее значение в процессе приготовления. Несоблюдение рекомендаций приведет к тому, что маленькие кусочки просто разварятся и превратятся в водянистую кашу.
Другой ошибкой будет варка на слишком сильном огне. Готовить нарезанные дольки следует в подсоленной воде на небольшом огне. После этого следует слить воду и доставить картошку «отдыхать» минут на пять-семь.
Сливочное масло, сыр или зелень станут прекрасной и вкусной добавкой к блюду. Однако нужно, чтобы пюре в этот момент было достаточно теплое.
