Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Ученые из Аргентины научили компьютер определять происхождение вин

Аргентинские ученые создали программу, с помощью которой можно узнать происхождение винных напитков по их химическому составу.

Ученые из Аргентины научили компьютер определять происхождение вин
Источник: - pixabay.com

На производство вина влияют множество факторов, включая климат, солнечную активность. Для оценки напитка используется информация о сорте винограда, местонахождении виноделен и дате производства. Ученые собрали все необходимые данные и загрузили в специальную программу, которая способна потеснить профессиональных сомелье, пишет Scientific Reports.

Во время испытаний компьютер оценил вино сорта мальбек из собранных в провинции Мендоса ягод. С каждого из 23 виноградников взяли образцы с разной выдержкой. Ученые отметили отличия в количестве фенольных примесей. При помощи робота-сомелье и специального алгоритма химики получили результат с точностью в 53%.

Похожие новости