На Руси с 16 февраля начинали готовить лошадиные сбруи к полевым летним работам. Так появилось название праздника — Починки. В русских деревнях рано просыпались ради того, чтобы соблюсти все традиции перед наступлением теплого времени года, при этом не забывали наблюдать за погодой. Если в праздничный день шел снег крупными хлопьями, это означало, что с июня по август будут лить дожди, сообщает feast-guide.com.
Женщины угощали свои семьи особым блюдом — саламатой. Это каша из ржаной, ячменной или пшеничной прожаренной муки, которую заваривали кипятком и распаривали в печи. Иногда в нее добавляли масло, жир или сало, пишет «ТОЛК».
