Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Диетолог Прунцева развеяла миф о превосходстве яиц с ярким желтком

Куриные яйца с ярким желтком не обладают исключительными особенностями. Об этом рассказала врач-диетолог Тамара Прунцева.

Диетолог Прунцева развеяла миф о превосходстве яиц с ярким желтком
Источник: - newsyou.info

Цвет желтка, по словам диетолога, указывает на состав корма, которым кормят курицу. Ярко-оранжевыми они становятся из-за антиоксидантов каротиноидов.

«Говорить о том, что более яркий желток будет более качественным или полезным, мы не можем», — подчеркнула Прунцева в беседе с радио Sputnik.

Врач также рассказала, что яйца делятся на пять категорий в зависимости от массы. Попадающие в высшую категорию весят 75 граммов и больше.

Яйца также подразделяют на диетические и столовые. В первом случае их можно хранить не более семи суток.

Похожие новости