Содержащие какао-бобы продукты положительно влияют на работу мозга благодаря содержанию флаванолов, объяснили сотрудники Бирмингемского университета.

Флаванолы представляют собой особую группу антиоксидантов, которые положительно влияют на состояние сосудов и улучшают мозговую деятельность. Большое количество этих веществ также снижает влияние углекислого газа на мозг.

Ученые провели эксперимент в доказательство своего заявления. Добровольцам предложили выпить по две чашки какао, которые содержали разное количество флаванолов. Согласно результатам исследования, участники эксперимента лучше справлялись с поставленными им задачами после употребления напитка с высоким содержанием антиоксидантов.