Шоколад при правильной дозировке способен на восемь процентов снижать риск развития ишемической болезни сердца. Такое открытие сделали ученые из Медицинского колледжа Бейлор в США.

Злоупотребление шоколадом может наоборот навредить организму и привести к развитию сахарного диабета второго типа. При правильном же употреблении он улучшает работу сердечно-сосудистой системы, говорится в журнале European Journal of Preventive Cardiology.

Американские ученые изучили данные 300 пациентов и выявили связь между наличием коронарных заболеваний и потреблением шоколада. Содержащаяся в этом продукте стеариновая кислота, флавоноиды и полифенолы повышают уровень "хорошего" холестерина и улучшают работу сердца.