За пару часов с черным кофе ничего не случится, но если в него добавить молоко или сливки, напиток следует употребить как можно быстрее. Влага является благоприятной средой для размножения бактерий, а добавление молока только увеличивает их число.
"Если молоко не добавлено и сварено кофе больше, чем нужно, в таком случае напиток должен храниться в холодильнике", — цитирует Дианову радио Sputnik.
Кофе со временем меняет свои вкусовые качества и теряет аромат. У остывшего напитка может появиться горечь, а будоражащий эффект пропасть. Чтобы еда и напитки приносили пользу, не нужно готовить слишком много, посоветовала гастроэнтеролог.
